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Fregola
3,50 CHF
Bruttopreis
Fregola 500 g
La produzione della "fregula" ha origini certamente antiche. Il primo documento storico a farne menzione è lo Statut dei Mugnai di Tempio Pausana risalente al XVI secolo, in cui si regolamenta la preparazione, che doveva avvenire rigorosamente dal lunedì al venerdì, per potere destinare ai campi l'acqua del sabato e della domenica. Si potrebbe pensare che la fregola possa essere il frutto di uno scambio culturale con i popoli Fenici, Punici e Cartaginesi.
Ingredienti
- Semola di grano duro
- Acqua
- Può contenere tracce di soia
Allergeni
Potrebbe contenere Soia Contiene Grano/Frumento
8012666505999
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2,85 CHF
TEMPO DI COTTURA:
9 minuti
LINEA
Le Classiche
FORMATO
500g
TRAFILATURA
Bronzo
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