Die Primia Borettane Zwiebeln in Rotweinessig sind eines jener Produkte, die einfach erscheinen, aber eine ausgeprägte Persönlichkeit verbergen. Die Borettana-Sorte – klein, flach, süß – ist seit Jahrhunderten die Königin der italienischen Essiggurken: ihre kompakte Struktur hält der Marinade in Rotweinessig perfekt stand und nimmt eine süß-saure Geschmackstiefe an, die keine andere Zwiebel nachbilden kann.
🍕 Rotweinessig ist nicht nur ein Konservierungsmittel: er ist der ideale Partner der Borettana. Er mildert die natürliche Schärfe der Zwiebel, ohne ihre Süße zu beeinträchtigen, und fügt gleichzeitig eine tanninartige und fruchtige Note hinzu, die jeden Bissen komplex und angenehm macht. Das Ergebnis ist ein seltenes Gleichgewicht, das ohne eine bereits exzellente Ausgangsrohware schwer zu erreichen ist.
Primia Borettane Zwiebeln: die Essigspezialität, die jedes Schneidebrett aufwertet
Es braucht nur wenige eingelegte Borettane Zwiebeln, um ein gewöhnliches Schneidebrett in etwas Unvergessliches zu verwandeln. Neben einem gereiften Pecorino, einer Scheibe Rohschinken oder einem Grana in Flocken findet die Borettana in Rotweinessig Primia ihren natürlichen Lebensraum. Aber sie ist auch ideal für alle, die eine vielseitige Beilage suchen: sie begleitet Bratenfleisch, Wild und Wintergerichte mit einer Persönlichkeit, die immer gut ankommt.
Kombinationen und konkrete Anwendungen
🍽 Servieren Sie sie ganz als Vorspeise mit einem Schuss Olivenöl extra vergine, oder schneiden Sie sie halb zum Garnieren rustikaler Bruschetta. Sie sind auch hervorragend süß-sauer, in der Pfanne mit einem Teelöffel Honig erwärmt – eine überraschende Begleitung zu Blauschimmelkäse und rotem Fleisch. Wer Konserven und Sonntags-Vorspeisen zubereitet, verwendet sie als zentrales Element einer gemischten Essiggurkenplatte.
✔ Authentische Borettana-Sorte — die beste für die Konservierung in Essig, süß und kompakt
✔ Rotweinessig — Marinade, die Tiefe verleiht, ohne den Geschmack zu überdecken
✔ Nur 29 kcal pro 100g — eine köstliche Zutat, die nicht beschwert
✔ Null Fett — perfekt für alle, die Geschmack ohne kalorische Kompromisse wollen
✔ 🌿 Sofort verzehrfertig — direkt aus dem Glas auf das Schneidebrett, ohne Vorbereitung
✔ Großzügiges Format von 360g — ideal für Gäste und gesellige Anlässe
Servieren Sie die Primia Borettane Zwiebeln, wenn Sie jedem Moment der Mahlzeit, von der Vorspeise bis zur Beilage, echten Charakter verleihen möchten.
🍳 Zutaten
Zwiebeln, Rotweinessig*, Wasser, Zucker, Salz, Wein*, Säureregulator: Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. *Enthält Sulfite.
🥚 Allergene
Sulfite.
📊 Nährwerte pro 100g Abtropfgewicht
Energie: 125 kJ / 29 kcal | Fett: 0 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g | Kohlenhydrate: 6,0 g | davon Zucker: 5,9 g | Ballaststoffe: 0,9 g | Protein: 0,9 g | Salz: 1,8 g
