🥛 Die Borlotti-Bohnen Dampfgegarte Valfrutta sind die italienische Hülsenfrucht par excellence in moderner Form: kräftig, intensiv, reich an pflanzlichen Proteinen und Ballaststoffen, in wenigen Sekunden einsatzbereit, ohne auf den authentischen Geschmack eines sorgfältig zubereiteten Gerichts zu verzichten. Eine der beliebtesten Referenzen aus der gesamten Valfrutta-Palette, entstanden aus der Genossenschaft, die über 14.000 italienische Landwirte vereint.
Die Borlotti-Bohnen von Valfrutta werden frisch ausgelöst und am selben Tag verarbeitet. Dieser Prozess – scheinbar einfach, aber grundlegend – ist das, was sie auszeichnet: eine Borlotti-Bohne, die wenige Minuten nach der Ernte verarbeitet wird, behält ihre natürlich kompakte Konsistenz, die charakteristische bunte Färbung und diesen intensiven, leicht erdigen Geschmack, der beim ersten Löffel erkannt wird.
Borlotti-Bohnen Valfrutta Dampfgegarte: die italienische Hülsenfrucht in ihrer nährstoffreichsten Form
Das Dampfgaren ist die Technik, die Valfrutta gewählt hat, um die Rohware zu schonen: die feuchte Hitze dringt sanft ein, ohne Mineralien und B-Vitamine, die Borlotti-Bohnen natürlicherweise enthalten, ins Wasser zu geben. Das Ergebnis ist eine Hülsenfrucht mit außergewöhnlicher Kocheigenschaft – sie behält die Garstufe, zerfällt nicht, nimmt Würzmittel auf, ohne ihre Eigenschaft zu verlieren.
Wann und wie man sie am besten verwendet
Ideal für das klassische Pasta e Fagioli, bereit in 15 Minuten, außergewöhnlich in Herbstsuppen mit Rosmarin und Toastbrot, perfekt für kalte proteinreiche Salate mit Tropea-Zwiebel und Thunfisch – ideal für diejenigen, die Qualität ohne lange Vorbereitung suchen. Ihr hoher Proteingehalt (7,8g/100g) macht sie auch zu einem ausgezeichneten Fleischersatz in vegetarischen und veganen Gerichten. Sollte immer in der Speisekammer vorhanden sein.
✔ Proteinreich und sättigend: 7,8g Proteine pro 100g, unter den höchsten Werten von Hülsenfrüchten
✔ 🥛 Reich an Ballaststoffen (6,4g/100g): Vorteile für die Darmpassage und Sättigung
✔ Kräftige Konsistenz, die längere Garzeiten perfekt verträgt
✔ Drei Einzelportionen à 150g: nur auf den Tisch, was Sie brauchen
✔ Ohne Konservierungsstoffe: nur Borlotti-Bohnen, Wasser und Salz
✔ ♿ Zertifizierte italienische Lieferkette, angebaut nach umweltschonenden Methoden
🍳 Fügen Sie sie Ihrer Speisekammer hinzu: Mit den Borlotti-Bohnen von Valfrutta war es noch nie so einfach, jeden Tag gut zu essen.
🍳 Zutaten
Borlotti-Bohnen, Wasser, Salz.
📊 Nährwerte pro 100g
Energie: 445 kJ / 106 kcal | Fette: 0,4 g | davon Gesättigte: 0,1 g | Kohlenhydrate: 14,5 g | davon Zucker: 0,9 g | Ballaststoffe: 6,4 g | Proteine: 7,8 g | Salz: 1,0 g
