Fregola

Name: Fregola
Brand: TERRE D'ITALIA
SKU: 8012666505999
Price: 3.85 CHF
Availability: InStock

3,85 CHF

Tasse incluse

🌊 Il couscous lo conoscono tutti — ma la fregola lo faceva già secoli prima, con le mani, dentro un catino di terracotta, sotto il sole sardo. La Fregola della Sardegna Terre d'Italia è quella piccola sfera dorata che cambia tutto: tostata al forno, rugosa, capace di assorbire brodi e sughi come nessun altro formato al mondo.

♨ Una pasta che puoi cucinare come vuoi — come un risotto, come una zuppa, come un primo di mare — e che ogni volta sorprende chi la assaggia per la prima volta.

✔ Formato unico al mondo: le sfere tostate della tradizione sarda
✔ Semola di grano duro italiano — grano coltivato e molito in Italia
✔ Superficie rugosa e porosa: assorbe ogni sapore di brodo e condimento
✔ Versatile come il risotto, rapida come la pasta

🌁 Provala stasera — con le vongole, con un brodo di carne, o semplicemente con il pomodoro fresco.

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✔ lunedì 8 giugno con DHL Express

🌊 La Fregola della Sardegna Terre d'Italia è una delle paste più antiche e originali dell'intera tradizione italiana: piccole sfere irregolari di semola di grano duro, tostate in forno fino a raggiungere una colorazione dorata e un profumo di nocciola inconfondibile. Se sei alla ricerca di un ingrediente che trasformi anche il più semplice dei brodi in un piatto di carattere, la fregola sarda è ciò che stavi cercando.

Fregola della Sardegna: la pasta tostata che ha radici nel XIV secolo

♨ Il primo documento storico che cita la fregola risale allo Statuto dei Mugnai di Tempio Pausania del XIV secolo, dove ne veniva addirittura regolamentata la produzione: doveva avvenire solo dal lunedì al venerdì, per riservare l'acqua del weekend ai campi. Molti studiosi ipotizzano contatti culturali con i popoli fenici, punici e cartaginesi per spiegare la tecnica di granulazione della semola — ma l'elemento davvero unico della fregola è la tostatura in forno, che nessun'altra pasta al mondo replica. Terre d'Italia la produce nello stabilimento Brundu di Torralba (SS), con grano 100% italiano coltivato e molito in Sardegna.

Come cucinarla: dal mare alla terra, passando per il risotto

🍳 La fregola con le arselle (vongole) è il piatto sardo più celebre: fregola tostata in padella, poi cotta nel brodo di vongole con pomodoro, aglio e prezzemolo. Ma la sua versatilità va ben oltre: si può cucinare risottata aggiungendo brodo mestolo per mestolo, per un primo cremoso e avvolgente. In inverno è perfetta in zuppe dense con legumi; in estate si trasforma in un'insalata fredda con pomodorini, rucola e bottarga di muggine. Ideale per chi vuole stupire a tavola senza passare ore ai fornelli.

✔ Tostatura in forno che regala un profumo di nocciola unico tra le paste italiane
✔ Sfere rugose e porose: trattengono brodi, sughi e condimenti in modo straordinario
✔ Tre modalità di cottura: classica in acqua, risottata, in zuppa
✔ Grano 100% italiano, produzione sarda artigianale scalata all'industriale
✔ Zero conservanti, zero coloranti: solo semola di grano duro e acqua

🌟 Porta la Fregola della Sardegna Terre d'Italia nella tua cucina: una pasta che non assomiglia a nessun'altra — e che, una volta assaggiata, diventa irrinunciabile.

🍳 Ingredienti
Semola di grano duro italiano, acqua.

🥚 Allergeni
Contiene: Grano/Frumento (glutine).

📜 Nota legale:: Ingredienti, valori e avvertenze sono indicativi e possono subire modifiche senza preavviso. Fare sempre riferimento a quanto riportato sulla confezione.

Riferimento 8012666505999

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