Grano Cotto

🍳 Il Grano Cotto F.lli Rebecchi è l'alleato indispensabile di chi vuole preparare una pastiera napoletana autentica senza rinunciare al piacere di farlo con le proprie mani. Tre soli ingredienti — grano, acqua, sale — raccontano una filosofia di cucina che non ha bisogno di aggiunte.

La tradizione della pastiera napoletana nasce a Napoli secoli fa, nei conventi, dove le monache lavoravano il grano con cura meticolosa. Il grano cotto era, ed è ancora oggi, il cuore di questo dolce pasquale: la sua consistenza vellutata, leggermente compatta, crea quella cremosità inconfondibile che non si può imitare con nessun sostituto. F.lli Rebecchi ha fatto della semplicità la sua forza: un prodotto pulito, leale, che non teme confronti.

Grano Cotto F.lli Rebecchi: il cuore autentico della tua pastiera

🍀 Scegliere un grano cotto di qualità significa scegliere il risultato finale del tuo dolce. La pastiera napoletana perfetta — quella che profuma di fiori d'arancio e scioglie ogni morso — dipende dalla materia prima. Con una percentuale di grano del 20% in acqua e sale, questa preparazione garantisce la giusta umidità per amalgamarsi perfettamente con ricotta, uova e canditi senza rendere il ripieno né troppo denso né acquoso.

Quando e come usarlo al meglio

🌞 Ideale per la pastiera napoletana classica — perfetta per il pranzo della domenica di Pasqua o per qualunque occasione in cui vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un dolce della tradizione. Ottimo anche in versione rivisitata: prova ad aggiungerlo a creme al forno o a semifreddi rustici. Una volta aperta la confezione da 580g, conserva il grano in frigorifero e consumalo entro un giorno.

✔ Pronto all'uso: niente ammollo, niente precottura — apri e usa direttamente nel ripieno
✔ Ricetta pulita: solo grano, acqua e sale, senza conservanti né additivi
✔ Formato da 580g: quantità ideale per due pastiere da 26 cm, come vuole la tradizione
✔ Versatilità in cucina: si presta anche a interpretazioni creative dei dolci regionali italiani
✔ Nutri-Score B: poche calorie per 100g, basso contenuto di grassi, adatto a una dieta equilibrata

🍳 Ingredienti
Acqua, GRANO (20%), sale.

⚠ Avvertenze
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 1 giorno.

🥚 Allergeni
Contiene glutine (frumento).

📊 Valori Nutrizionali per 100g
Energia: 237 kJ / 61 kcal | Grassi: 0,3 g | di cui Saturi: 0,1 g | Carboidrati: 12 g | di cui Zuccheri: 0,5 g | Fibre: 1,4 g | Proteine: 1,3 g | Sale: 0,5 g