La Farina di Grano Tenero Tipo "0" "Nuvola" Caputo è l'innovazione per impasti voluminosi e leggerissimi. Ideale per la pizza contemporanea, focacce e pane ad alta idratazione, crea un'alveolatura pronunciata e un cornicione etereo. Il segreto per una leggerezza sorprendente!
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Il farro perlato biologico Alce Nero è coltivato in Italia, garantendo un prodotto di alta qualità e sostenibile.
Questo cereale versatile è perfetto per arricchire zuppe e minestroni, donando consistenza e sapore ai piatti.
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