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I pomodori biologici Alce Nero vengono raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre e lavorati per preservare al meglio sapori, profumi e proprietà nutrizionali.
Dopo il lavaggio e la selezione, vengono privati della buccia, finemente tagliati e mescolati con concentrato di pomodoro.
Il prodotto viene successivamente riscaldato ad alte temperature,...
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