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I pomodori biologici Alce Nero vengono raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre e lavorati con attenzione per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali.
Dopo il lavaggio e la selezione, i pomodori vengono privati della buccia, tagliati a cubetti e mescolati con concentrato di pomodoro.
Il prodotto viene quindi riscaldato ad alte...
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