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Prova questa ricetta: spalma del Pesto Barilla alla Genovese sulla focaccia e poi aggiungi stracciatella e pomodori secchi, per un equilibrio perfetto di sapori. Ora la tua focaccia è pronta: tagliala a fette per condividerla o gustala come piatto unico per un pranzo leggero.
Ingredienti per 2 persone:
- 1 zucchina grande (o 2 piccole), tagliate a striscioline per il lato lungo
- 2 cucchiai di olio evo
- 1 vasetto (190g) di Pesto Barilla alla Genovese
- 100g di stracciatella
- 60g di pomodori secchi sott’olio, scolati
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