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Les Capellini sont un ancien format de pâte originaire de la région centre-nord, dont la préparation manuelle nécessitait une grande maîtrise et symbolisait le raffinement.
Cette tradition se perpétue aujourd’hui avec les Capellini Barilla, un format de pâte long et fin qui donne un goût surprenant à chaque recette. Bien qu'ils paraissent fragiles, ils...
