Grissini rubatà

🍴 Die Grissini Rubatà Terre d'Italia verkörpern die älteste und charakteristischste Form des Piemont-Grissino: unregelmäßig, verdreht, kompakt aber brüchig, entstanden um 1679, als ein Hofbäcker für den jungen Vittorio Amedeo II ein leichter verdauliches Brot als das traditionelle Krumb zubereitete. Seit damals hat der rubatà die piemontesischen Tische nie verlassen — und heute bringt ihn Terre d'Italia auch auf deinen Tisch.

Grissini Rubatà Terre d'Italia: die Geschichte in jedem Stückchen

🌺 Der Begriff rubatà stammt aus dem piemontesischen Dialekt und bedeutet wörtlich “gefallen”: er beschreibt die Geste des Bäckers, der nach dem Ausstrecken des Teigs diesen an den Enden packt, mit den Daumen umdreht und auf die Arbeitsfläche fallen lässt. Diese Geste verleiht die charakteristische unregelmäßige Knorigkeit, die den rubatà von jedem anderen Grissino unterscheidet — und die jedem Bissen eine einzigartige Brüchigkeit schenkt. Ein handwerkliches Detail, das den ganzen Unterschied macht.

Wie man sie am besten am Tisch genießt

🍖 Die Grissini Rubatà Terre d'Italia sind perfekt als Vorspeise kombiniert mit typischen Aufschnitten wie Coppa, Bresaola oder Speck, und entfalten sich am besten mit gereiften oder blauaderigen Käsesorten. Auch ausgezeichnet pur als knuspriger Snack zwischen den Mahlzeiten, im Brotkorb eines wichtigen Abendessens, oder um eine Gourmet-Platte zum Aperitif zu bereichern.

✔ Authentische unregelmäßige Form — nach Turiner Tradition hergestellt
✔ 🍴 Brüchel und leicht — Knusprigkeit, die lange anhält
✔ Perfekt für Vorspeisen, Aperitifs und hochwertige Platten
✔ Vielseitig in der Küche — pur oder als Beilage
✔ 🌺 Ein zeitloser Klassiker des italienischen Tisches

⚠ Allergene
Enthält: Weizen/Getreide.
Kann Spuren enthalten von: Mandeln, Eier, Haselnüsse, Milch, andere Schalenfrüchte, Sesam, Soja, Walnüsse.